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软炸蒜香排骨的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:07:07
软炸蒜香排骨的做法【图文】,怎么做好吃 青少年食谱分类蒜香味 菜品口味炸主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度 食材明细 排骨适量面粉适量鸡蛋1只独头蒜2颗糖1/2茶匙盐适量料酒1汤匙黑胡椒适量生抽1汤匙 软炸蒜香排骨的做法详细步骤第1步排骨洗净独头蒜两颗切成末第2步切好的蒜末和盐,糖,料酒,生抽,黑胡椒一起放入排骨中。用手抓匀揉搓5分钟。然后放在一边腌制半个小时鸡蛋1只打散第3步加入面粉和少许盐再兑入一些清水调成酸奶状的面糊第4步宽锅热油。油热后将腌好的排骨裹上面糊放入锅中不舍得开大油锅。我是半煎半炸的。直接炸出来会更好看一些第5步大火炸几秒让表面面糊定型马上捞出(否则颜色太深)然后再扔进锅内小火慢炸至熟透即可软炸蒜香排骨的营养分析守住2800点三天反转确立
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